35 বার প্রদর্শিত
"রান্না - বান্না" বিভাগে করেছেন (1,180 পয়েন্ট)  

1 উত্তর

0 পছন্দ 0 জনের অপছন্দ
করেছেন (2,781 পয়েন্ট)  


 

যেভাবে খুব সহজে ইফতারের জন্য মুচমুচে বেগুনী তৈরি করাবেন - 


 উপকরণ
বেসন– ১ কাপ 
চালের গুড়া– ১/৪ কাপ 
কালিজিরা– ১ চা চামচ 
হলুদ গুড়ো– আধা চা চামচ(ইচ্ছা) 
মরিচের গুড়ো– সামান্য 
লবণ — স্বাদ মতো 
বেকিং পাউডার– ১ চা চামচ 
বেগুন লম্বা করে কাটা– ১০/১২ পিস 
পানি– পরিমাণমতো 
তেল —ভাজার জন্য 

প্রস্তুত প্রণালি: বেগুন লম্বা, পাতলা করে কেটে সরাসরি ঠান্ডা পানিতে রাখবেন- এতে বেগুন কালো হবেনা। বেসনের সাথে সব উপকরণ শুধু বেগুন ও তেল বাদে, এক সাথে মিশিয়ে একটি ঘন মিশ্রণ/ব্যাটার তৈরি করে নিন। এখন লম্বা করে কাটা বেগুন বেসনের ব্যাটারে ডুবিয়ে গরম ডুবো তেলে গোল্ডেন করে ভেজে কিচেন টাওয়েলে তুলে কিছুক্ষন রেখে দিন অতিরিক্ত তেল শোষন করার জন্যে। ইফতারে পরিবেশন করুন মুচমুচে ও ফুলকো বেগুনী।

সম্পর্কিত প্রশ্নগুচ্ছ

21,494 টি প্রশ্ন

21,927 টি উত্তর

2,916 টি মন্তব্য

1,762 জন সদস্য



আস্ক প্রশ্ন এমন একটি প্ল্যাটফর্ম, যেখানে কমিউনিটির এই প্ল্যাটফর্মের সদস্যের মাধ্যমে আপনার প্রশ্নের উত্তর বা সমস্যার সমাধান পেতে পারেন এবং আপনি অন্য জনের প্রশ্নের উত্তর বা সমস্যার সমাধান দিতে পারবেন। মূলত এটি বাংলা ভাষাভাষীদের জন্য একটি প্রশ্নোত্তর ভিত্তিক কমিউনিটি। বিভিন্ন প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার পাশাপাশি অনলাইনে উন্মুক্ত তথ্যভান্ডার গড়ে তোলা আমাদের লক্ষ্য।

  1. MD. RASHIDUL ISLAM

    78 পয়েন্ট

  2. মোঃ মুসা

    53 পয়েন্ট

  3. মেঘপুঞ্জ

    50 পয়েন্ট

  4. রতন

    50 পয়েন্ট

  5. Rafizul islam

    50 পয়েন্ট

...