Question

কচু খাওয়ার পর গলা চুলকালে তেতুল খায় কেন?

Answer 1

কচু খেলে গলা চুলকায় কারণ, কচুতে র্যাফাইড নামে
ক্যালসিয়াম অক্সালেট জাতীয় ধাতব কেলাস থাকে।
খাওয়ার সময় এই র্যাফাইড কেলাস গলায় ফুটে গেলে
গলা চুলকায়। এটি জৈব অম্লে দ্রবণীয়। তাই তেতুল
খেলে চুককানি বন্ধ হয় ।