Question

কোনকিছু রান্না করে ঢেকে রাখলে ঢাকনার নিচে পানি আসে কোথা থেকে?

Answer 1

রান্না করা তরকারির তাপ বেশি ( ১০০ ডিগ্রির বেশি) থাকে। আর পানির স্ফুটনাংক ১০০ হওয়ায় তা বাষ্প হয়ে যায়। আর তা উপরে উড়ে যায়। কিন্তু ঢাকনা থাকায় এটা ঢাকনায় বাধা পায় ও সেখানে পানি জমে। এভাবেই আসে পানি।