১০০ গ্রাম কাঁচা বা পাকা আমে যথাক্রমে আমিষ আছে ০.৭ ও ১.০ গ্রাম, স্নেহ ০.১ ও ০.৭ গ্রাম, শর্করা ১০.১ ও ২০.২ গ্রাম, খনিজ লবণ ০.৫ ও ০.৪ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ১০ ও ১৫ মি. গ্রাম, ভিটামিন বি-১ আছে যথাক্রমে ০.০৫ ও ০.১ মি. গ্রাম, ভিটামিন বি-২ আছে ০.০১ ও ০.০৭ মি. গ্রাম, ভিটামিন-সি ৬২ ও ৪০ মি.গ্রাম, লৌহ ৫.৪ ও ১.২ মি. গ্রাম, ক্যালরি ৪৫ ও ৯২ ও ক্যারোটিন আছে যথাক্রমে ৯০ ও ৮৩৫০০ মাই.গ্রাম।
