বিরিয়ানি আর খিচুড়ির মধ্যে পার্থক্য হচ্ছেঃ
১. বিরানি হলুদ হয় না, খিচুড়ি হয়।
২. বিরানিতে বিরানি মসলা ব্যবহার হয়, খিচুড়িতে খিচুড়ির মসলা।
৩. বিরানির নাম বিরানি, খিচুড়ির নাম খিচুড়ি।
৪. মাংস (ক্ষেত্র বিশেষে মাছ) ছাড়া বিরানি হয় না, কিন্তু মাছ বা মাংস ছাড়াও খিচুড়ি হয় (সবজি খিচুড়ি)।
৫. বিরানির সাথে ডিম ভাজা বা আলু ভাজা খাওয়া হয় না, খিচুড়ির সাথে হয়।
