ডাল সুস্বাদু ডাল রান্না করার জন্য অবশ্যয় ডাল টা ভালো হওয়া লাগে।
ডাল যসি সিদ্ধ না হয় তাহলে খেতে ভালো লাগবে না
ডাল রান্না করার রসম ডাল গুলা আগে সিদ্ধ করে নিবেন।
এবং রসুন,কাচা মরিজ দিয়ে তৈল পাড়বেন( প্রচলিত অর্থে ব্যাবহৃত)
এবং ডালের ঝোল অল্প করবেন তাহলে খেতে মজা লাগবে।
Apon